Boulettes de viandes au chou de Bruxelles
Vous avez besoin de 1,5
kg de chou 1 oignon émincé
500 g de viande hachée 1
verre de riz cru 2 œufs 1 boîte de champignons Sel, et poivre
Instructions
Laver le chou, le couper en
lanières, ajouter l’oignon émincé, saler, laisser reposer 30 min. Ensuite
enlever le jus.
Ajouter la viande hachée, les
oeufs, le riz, assaisonner, mélanger bien le tout. Former de petites boulettes,
dorer à feu vif dans une poêle. Mettre les boulettes dans une casserole,
recouvrer avec les champignons émincés, arroser avec du bouillon, laisser
mijoter une heure à feu doux.
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