Brie grillé aux tomates séchées

Brie grillé aux tomates séchées

Vous avez besoin d’une tête d’ail 3 échalotes hachées

2 c. à soupe d’huile d’olive 1/3 tasse de tomates séchées ou plus (hachées, égouttées) 1 fromage brie ou à pâte molle de 250 g. Sel, poivre

Instructions

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c). Eplucher l'ail, réduire-le en purée. Dans une poêle, faire cuire, environ 10 min, l'ail, les échalotes,  les tomates. Verser ensuite la préparation sur le fromage. Mettre le tout sur une plaque avec alu.

Utiliser du papier alu. Qui ne colle pas, enfourner 15 min.

Servir chaud avec du pain croûté au gout.