Clafoutis aux saucisses
Ingrédients pour 4 personnes : 8 saucisses de votre choix
4 œufs
250g de farine 30 cl de lait Une cuillère à soupe de moutarde
Préparation du clafoutis aux saucisses :
Préchauffer
le four à 220°C.
Battre
les œufs avec le lait, et laisser reposer le mélange pendant un quart d'heure.
Disposer
les saucisses entières ou en rondelles dans le plat que vous utiliserez pour le
clafoutis, et les mettre à dorer au four quelques minutes.
Incorporer
en fouettant énergiquement la farine dans le mélange d'œufs et de lait. Puis,
ajouter la moutarde et du sel. Verser la pâte dans le plat contenant déjà les
saucisses, et enfourner pour 20 minutes ou moins, surveiller la cuisson de
près.
Jennifer
Delanoé
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