Tartines de fromage au saumon

Tartines de fromage au saumon

Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain 4 carrés frais

4 tranches de saumon fumé 1 citron 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'aneth Quelques grains de raisins Sel et poivre

Préparation de la recette

 Presser le citron pour en récupérer son jus, peler et couper finement l'échalote. Dans un récipient, mélanger le fromage frais, un peu de poivre, l'huile d'olive, le jus de citron, et du sel.

  Faire griller les tranches de pain, puis les tartiner de la préparation au fromage frais. Poser des demi-tranches de saumon sur chaque tartine avec un grain de raisin et saupoudrer d'aneth si vous aimez le goût.