Cake aux fanes de radis
Ingrédients pour un cake : Les fanes d'une ou deux bottes de radis 180g de farine
Un sachet de levure chimique 3 œufs
100g
d'emmental râpé 100g de lait Petits fromages de votre choix (chèvre - feta -
vache qui rit...) Quantité selon vos
goûts
150g de
lardons
Préparation :
Laver
les fanes de radis. Si vous utilisez deux bottes, hacher très finement
celles-ci. Sinon, on peut hacher plus grossièrement.
Préchauffer
le four à 180°C.
Dans un
saladier, mélanger la farine avec la levure. Ajouter les œufs, bien battre le
tout et ajouter le lait peu à peu. Y mettre aussi les lardons, les fromages et
les fanes, et bien assaisonner le tout. Bien mélanger pour que la pâte soit
homogène. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner pour 50 minutes.
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