Nouilles express gratinées au thon

Nouilles express gratinées au thon

Portions: 4 Ingrédients : Pâtes de votre choix (macaroni, coquillette, penne) 2 conserves de thon égouttées

1 tasse de lait 2 cuil à soupe de farine 2 cuil à soupe de beurre ou margarine Environ ½ brocoli (ou plus au goût)

2 tasses de petits pois congelés ou 2 conserves égouttées

Autres légumes au goût (chou-fleur, épinard, poivron rouge, asperges, etc.) Environ 2 tasses (et plus au goût) de fromage râpé (choix au goût) 1 gousse d'ail hachée ½ oignon haché finement Sel, poivre, basilic, thym

PRÉPARATION

Faites chauffer de l'eau légèrement salée dans un grand chaudron pour y cuire vos pâtes

Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre dans un chaudron

Ajouter la farine au beurre fondu en mélangeant bien. Ajouter le lait graduellement à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux. Bien mélanger

Ajouter la gousse d'ail, l'oignon et les assaisonnements au goût. Faire chauffer jusqu'à épaississement

Ajouter ensuite le thon, le brocoli, les petits pois et les autres légumes que vous avez sous la main. Bien mélanger pour que tout soit enrobé de béchamel

Une fois les pâtes cuites, bien les égoutter et les mélanger avec la garniture

Mettre le tout dans un plat allant au four

Ajouter le fromage de votre goût sur le dessus. Personnellement, j'aime utiliser un fromage fort comme un cheddar vieilli ou du romano mélangé avec une autre sorte pour relever le goût du mets

Faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et grillé au goût