Semoule de blé dur et ses figues confites

Semoule de blé dur et ses figues confites

Semoule de blé dur et ses figues confites

Dessert express...40 cl de lait 50 gr de semoule de blé dur 30 gr de sucre roux Une pincée de vanille en poudre 10 petites figues violettes

20 cl de Maury (vin doux naturel du Roussillon) Quelques framboises pour la déco Cuire les figues dans le Maury jusqu'à ce qu’elles soient un peu confites. Porter le lait et la pincée de vanille à ébullition, jeter la semoule en pluie, laissé cuire doucement 10 mn tout en remuant. Ajouter le sucre en fin de cuisson. Pour la présentation c'est selon votre imagination...