Aile de raie au four

Aile de raie au four

Menu de midi du jeudi 29 mai 2014

Niveau : 2 Coût : 2 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients : Pour 6 pers. Personnes 800 g d’ailes de raie 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraiche

1 oignon Persil Estragon et Basilic Sel

Poivre

Préparation

1. Dans un plat à gratin, disposez les ailes de raies et recouvrez de vin, sel, poivre, oignon coupé, persil, estragon, basilic.

2. Mettez à four chaud thermostat 6-7 pendant 15 minutes puis rajoutez la crème et remettez à nouveau 5 minutes au four.

3. Servez chaud.

Gilbert

 

Skate wings in oven
Level: 2 Cost: 2 Preparation time: 15 minutes Cooking time: 20 minutes
Ingredients: For 6 people. People 800 g of skate wings 20 cl of white wine 10 cl of cream
1 onion Parsley and Basil Tarragon Salt
pepper
Préparation
1. In a baking dish, arrange the skate wings and cover with wine, salt, pepper, onion, parsley, tarragon, basil.
2. 6-7 Turn thermostat hot oven for 15 minutes then add the cream and put another 5 minutes in the oven.
3. Serve hot.
Gilbert