Mille-feuilles à la fraise

Mille-feuilles à la fraise

Mille-feuilles à la fraise

Ingrédients: 3 pâtes feuilletées déjà étalées 1 litre de crème pâtissière faite maison 500 gr de fraises

Préparation:

Faire cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette Préparer la crème pâtissière qui doit être assez consistante et parfumée (à la vanille et kirsch par exemple) Poser une pâte sur le plat à dessert Badigeonner de crème et poser des fraises coupées en lamelles Recommencer er terminer la 3eme avec des fraises coupées en deux

Napper de glaçage (fait maison ou en sachet dans lequel vous aurez rajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus) Placer au réfrigérateur et servir frais

Gilbert