Poires pochées au gingembre
Temps de préparation : 5 minutes Temps de
cuisson : 30 minutes Ingrédients pour
4 personnes,
4 poires
3 c à soupe de sucre en poudre 1 c à café de gingembre moulu 20 cl d'eau
Préparation
de la recette
Pelez
les poires et coupez-les en deux en enlevant les pépins. Dans une
casserole, portez à ébullition le sucre, le gingembre et l'eau pour préparer un
sirop.
Au
bout de 10 minutes, ajoutez les poires et laissez cuire 20 minutes. Retirez
les poires égouttez-les et faites réduire le sirop. Placez les poires dans
des assiettes et versez le sirop.
La bonne cuisine de Gilbert
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