Choux à la crème
de Josué
Pour 8 personnes : 8 coques
en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites 250 g de groseilles
rouges 250 g de crème fraîche liquide 2 c à soupe de sucre glace un
sachet de sucre vanillé.
Comment faire ?
Lavez égrenez et séchez les
groseilles. Fouettez la crème bien froide en Chantilly avec le sucre et le
sucre vanillé. Mélangez-la aux groseilles. Fendez les choux avec des ciseaux
aux deux tiers de leur hauteur et fourrez-les de crème Chantilly aux groseilles.
Saupoudrez à volonté les choux de sucre glace à travers une passoire fine.
Consommez le jour même.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire