Brioche perdue aux fruits rouges
Vous avez besoin de 1
brioche 2 œufs 20 cl de lait 15 à 20 g de beurre Une dizaine de c. à soupe de
sucre à la vanille
400 g de fruits rouges (frais
ou surgelés)
Instructions
Battre les œufs avec 6 c à
soupe de sucre.
Ajouter le lait. Couper la
brioche en tranches.
Faire chauffer la poêle avec
le beurre, poêler les tranches de brioche préalablement passées dans le mélange
lait, œufs, sucre.
Faire bien dorer.
Faire compoter à feu doux les
fruits rouges avec le reste du sucre quelques minutes.
Servir la brioche tiède ou
froide avec la compotée chaude par-dessus. Cette brioche ne sera pas perdue
pour tout le monde. Bon appétit !
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