dimanche 17 avril 2016

Joues de bœuf à croquer

















Joues de bœuf à croquer
Vous avez besoin de 4 joues de bœuf ou porc 1 poivron rouge
1/2 brique de crème de soja 200 g de haricots frais ou surgelés
300 g de riz nature Cannelle en poudre Huile 1 noisette de beurre
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile d'olive, le beurre dans un faitout, saupoudrez les joues de cannelle, les faire revenir à feu vif afin de les caraméliser, couvrir, laisser cuire à feu doux 10 min.
Griffer le poivron, le mettre au four afin de le dénuder, le mixer avec la crème, faire une sauce d'accompagnement pour le riz.
Mettre le riz à cuire, plonger les haricots quelques instants dans l'eau bouillante ou mettre le tout au cuit-vapeur.








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