Papaye au rhum
Vous
avez besoin de 1 papaye 350 g de sucre 1 l de rhum blanc 1 gousse de vanille 1
zeste de citron vert 2 pincées de muscade et de cannelle
Instructions
Couper
la papaye en deux, éplucher-la, épépiner-la, couper la chair en petits dés.
Mettre
la dans un grand bocal avec le sucre.
Ajouter
le rhum, la vanille coupée en tronçons, les épices le zeste de citron.
Fermer
hermétiquement le bocal, secouer vivement.
Laisser
reposer un mois au minimum, dégusté.
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