lundi 18 avril 2016

Savarin express aux fruits

































Savarin express aux fruits
Vous avez besoin de 3 œufs 50 g de beurre 100 g de sucre
100 g de farine 1/2 sachet de levure alsa, des fruits confis  
1 sachet de sucre vanillé alsa ou de la vanille en poudre
Instructions
Dans une jatte séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre aux jaunes, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse, devienne mousseux.
Ajouter ensuite le beurre, la farine, la levure, le sucre vanillé.
Mélanger bien. Ajouter doucement les blancs en neige.
Mettre la pâte dans un moule à savarin beurré, fariné, mettre au four thermostat 6 pendant 15 min en surveillant la fin de la cuisson. Le couteau doit ressortir sec.





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