Sardines
fraîches au four
toyer les sardines puis
garder au frais,
Couper les tomates en rondelles ainsi que deux
gousses -d'ail écrasées.
Préparer la marinade des sardines "chermoula"
en mélangeant le jus de citron + 1 càc de cumin + 2 ccs de paprika doux + 1 cc
de sel + 2 gousses d’ails écrasés + 3 cs d'huile d'olive.
Dans un plat allant au four disposer les
tranches d'oignons et déposer dessus les sardines préalablement marinées dans
la chermoula pendant au moins 10 min.
Disposer les tranches de tomates, déposer sur
les sardines et napper du reste de marinade sur tout le plat.
Cuire dans un four chaud 200° durant 30 minutes.
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