Céleri-rave au miel
Ingrédients
pour deux personnes 1 céleri-rave
3
cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de vinaigre de vin 1 cuil à soupe
de miel d'acacia ou autre miel doux
Sel,
poivre du moulin
Etapes
de préparation
Pelez le céleri et détaillez-le en tranches ou
en lamelles.
Dans une grande sauteuse, faites chauffer
l'huile d'olive. Ajoutez le céleri, salez et poivrez. Laissez cuire pour 15 min
environ en remuant régulièrement.
Déglacez avec le vinaigre de vin. Ajoutez le
miel et mélangez. Servez tiède.
Le
conseil : Pour la touche de couleur, parsemez le céleri de persil ciselé.
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