Gâteau à la rhubarbe
Temps de préparation : 10 minutes Temps
de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes
2
œufs 200 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 200 gr de
beurre
Branches
de rhubarbe (fraîches ou congelées) Cassonade
Préparation
de la recette
Préchauffer
le four à 180°c (th. 6-7). Faire blanchir le sucre et les œufs. Ajouter
la farine, la levure, le sucre et le beurre mou Lorsqu'il n'y a
plus de grumeau, ajouter la rhubarbe coupée en morceau (1 cm environ).
Verser la pâte
dans un plat beurré et fariné. Saupoudrer le tout de cassonade. Enfourner
pendant 45 minutes.
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