Clafoutis aux cerises et aux galettes St-Michel

Clafoutis aux cerises et aux galettes St-Michel

Vous avez besoin de : Galette St-Michel : 2 paquets Beurre : 100 g

Sucre : 200 g Sucre : 1 sachet de Cerises : 500 g Fromage blanc : 500 g

Crème fleurette : 20 cl Œuf : 4 Farine : 80 g

Instructions

Préchauffer le four th 7 (210°).

Casser les galettes en morceaux, les mixer avec le beurre, 50 gr de sucre. Etaler la pâte au fond d’un moule a manqué beurrer.

Disposer les cerises dénoyautées sur le fond de pâte, saupoudrer de sucre vanillé. Mixer ensemble le fromage blanc, le sucre restant, la crème, les œufs, la farine. Verser sur les cerises, égaliser la surface, mettre au four 50 minutes. Servir frais.