Saucisses en croûte

Saucisses en croûte

Saucisses en croûte

Temps de préparation : 5minutes Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 saucisses – 4 saucisses fumées (Mettwurst ou saucisses de Montbéliard ou de Morteau) – 1 rouleau de pâte brisée– 3 c. à soupe de lait

Comment faire ?

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Dans une poêle, saisir les saucisses sur tous les côtés.

Les égoutter sur du papier absorbant, saler et poivrer.

Dérouler la pâte brisée et découper des bandes de 5 cm de largeur. Enrouler chaque saucisse avec la pâte en soudant bien. Badigeonner de lait avec un pinceau. Enfourner 20 à 30 minutes.

Servir les saucisses en croûte bien chaudes avec des légumes.