Thon mi- cuit au sésame

 

Thon mi- cuit au sésame

 

Thon mi- cuit au sésame

Ingrédient : Du thon frais des graines de sésame les ingrédients d'une marinade, huile et citron vert, soja et vin blanc, huile et coriandre.
Préparation et cuisson
Couper le thon en gros dés (la taille d'une bonne bouchée).
Faire mariner 30 minutes dans une marinade.
Rouler dans les graines de sésame.
Cuire dans une poêle chaude en saisissant simplement la première épaisseur (laisser le cœur cru).