Crostini de Tomates et crevettes

Crostini de Tomates et crevettes

Pour huit personnes. Préparation : cinq minutes, cuisson : dix minutes, difficulté : facile à faire.

Ingrédients : 8 tranches de pain, 2 tomates olivette, 50 gramme de queues de crevettes roses, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à soupe de basilic haché, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.

Progression :

Faites griller les tranches de pain au four, frotter le pain avec les gousses d’ail. Couper les tomates en dés et mettez-les dans un bol. Ajoutez le basilic, l’huile d’olive, salez et poivrez. Répartissez cette préparation sur le pain. Ajouter les queues de crevettes coupées en tronçons. C’est prêt.

Gilbert