Galettes de riz au comté du Jura
Vous avez besoin de 10
c. à soupe de riz cuit 1 œuf 1 blanc d'œuf 4 c. à soupe de farine 150g de comté
râpé Sel, poivre
Instructions
Dans un saladier, fouetter
l'œuf, le blanc d'œuf.
Saler, poivrer. Ajouter le
riz cuit, le fromage, la farine.
Mélanger. Dans une poêle bien
chaude, huilée, déposer une cuillère à soupe de préparation, l'aplatir. La
laisser dorer quelques minutes, la retourner. Laisser cuire à nouveau quelques
minutes. Servir aussitôt.
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