Minis croissants au jambon, de Tonton
Gilbert
Vous avez besoin de 150
g de jambon 1 c. à soupe de moutarde 1 à 2 c. à soupe de crème fraîche 400 g de
pâte feuilletée Un peu de lait (pour les dorer)
Instructions
Préchauffer le four
thermostat 7/8 (220°c). Farce, hacher le jambon puis le mettre dans un
saladier. Ajouter la moutarde ainsi que la crème. Mélanger le tout. Croissants,
prendre la pâte feuilletée, l'abaisser à 2-3 mm d'épaisseur, découper des
triangles. Déposer des petits tas de farce au milieu des triangles, rouler de
la base à la pointe. Déposer-les sur une plaque préparée. Dorer les croissants
avec un peu de lait.
Enfourner pendant 15 minutes.
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