Purée gourmande

Purée gourmande

Publié le 05/08/2013 à 00:36 dans 20 000 recettes - Ajouter un commentaire

Purée gourmande

Ingrédients : 1 kg de Pommes de terre 2 gousses d'Ail

25 cl de Lait 80 gr de Lardons allumettes 200 gr de Petits Pois frais Gros sel

Préparation : Eplucher les pommes de terre, les gousses d'ail et les petits pois. Réserver

Cuisson : - Faire cuire les pommes de terre et préparer la purée selon la recette : Purée de pommes de terre
Faire cuire les petits pois dans une petite casserole d'eau salée pendant 1/4 d'heure- Faire cuire les lardons allumette dans une petite poêle et réserver.
Lorsque la purée de pommes de terre est prête, ajouter les petits pois égouttés et les lardons.
Mélanger le tout et servir :

Gilbert