J’ai
préparé pour vous cette recette
Liste des ingrédients : 3
kg d'olives 300 g de sel
Aromates (thym, laurier,
clous de girofle, graines de coriandres, brins de fenouil…) Nombre de personnes
6 à 8 personnes
Préparation
Avant tout, entreprendre la
préparation des olives : les mettre avec les noyaux dans un bac d'eau froide et
laisser tremper au moins deux semaines en changeant l'eau chaque jour.
Les égoutter, les sécher dans
un torchon propre et les disposer dans les bocaux.
Faire bouillir 3 litres d'eau
avec 300 g de sel et ajouter à cette préparation culinaire selon votre goût
quelques clous de girofle, des graines de coriandre, du thym, des feuilles de
laurier, du fenouil…
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire