Betteraves Rouges à la vinaigrette

Betteraves Rouges à la vinaigrette

Betteraves Rouges à la vinaigrette

(Recette pour les nuls en cuisine)

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 betteraves rouge cuites

3 pommes 250g de mozzarella Vinaigrette : 20cl d'huile d'olive,

2 cs de vinaigre (de framboise de préférence), 1 cs de moutarde

1 gousse d'ail, poivre, sel Recette : Découpez les betteraves, les pommes épluchées épépinées et la mozzarella en petits dés

Préparez la vinaigrette en intégrant l'ail écrasé au presse ail (ou très finement coupé), arrosez et servez.