Chou-fleur à la crème

Chou-fleur à la crème

Chou-fleur à la crème

Vous avez besoin de 1 chou-fleur 4 œufs 100 ml de crème fraîche

Sel et poivre

Instructions

Faire bouillir une casserole d'eau salée.

Faire cuire les œufs  durs, dans une autre casserole.

Nettoyer le chou-fleur, détailler-le en bouquets.

Faire cuire le chou-fleur 12 minutes dans la casserole.

Égoutter le chou-fleur, le mettre dans un plat, mélanger-le délicatement avec les œufs  durs coupés en morceaux grossiers, verser la crème fraîche tiédie, poivrer.