Crumble au boudin noir et aux pommes

Crumble au boudin noir et aux pommes

Crumble au boudin noir et aux pommes

Vous avez besoin de 4 boudins noirs 1 kg de pommes

2 c. à soupe de sucre en poudre 2 c. à soupe d'eau 1 c. à café de sucre vanillé ½ citron Instructions :

Éplucher les pommes. Ôter le cœur, les pépins, les couper en dés.

Mettre les pommes dans une casserole avec le sucre, l'eau, le sucre vanillé. Faire cuire à feu doux 20 min, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Mixer le contenu de la casserole, verser équitablement dans des plats individuels.

Dans une poêle chaude, faire cuire vos boudins noirs.

Retirer la peau de chaque boudin, répartir des miettes sur chaque plat de façon à obtenir un crumble.

Servir aussitôt.