Confiture de fraises au gingembre

Confiture de fraises au gingembre

Confiture de fraises au gingembre

Pour deux petits pots-500 g de fraises-200 g de sucre-une cuillère à soupe de gingembre frais Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Ajouter le sucre et mélanger bien.

Faire chauffer les fraises dans une casserole sur feu moyen. Laisser cuire environ 20 minutes en remuant de temps en temps.

 Ajouter le gingembre frais. Remplir les pots. Après refroidissement, vous pourrez la dégustée au petit déjeuner ou lorsque vos enfants rentrerons de l’école. Si votre mari emporte un casse-croute avec lui, vous pourrez tartiner son pain avec cette confiture. Vous-verrez qu’il se régalera !