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Gâteau de riz à la confiture de lait et raisins...
Gâteau de riz à la confiture de lait et raisins secs
(Deux photos pour cette recette)
Le gâteau de riz est un dessert traditionnel facile à préparer et que tout le monde apprécie en général
Aujourd'hui j'ai voulu lui apporter ma petite touche personnelle tout en le rendant encore plus gourmand.
Pour un gros moule à charlotte ou autre:
1 litre de lait 200g de riz 1 gousse de vanille 100g de confiture de lait 2 œufs 150g de raisins secs
1 litre de lait 200g de riz 1 gousse de vanille 100g de confiture de lait 2 œufs 150g de raisins secs
Préparation
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Ajoutez le riz et laissez cuire 30 min à feu doux.
Ajoutez la confiture de lait et les œufs.
Mélangez bien et incorporez les raisins secs.
Versez dans le moule et faites cuire au four 40 min à 170°C.
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Ajoutez le riz et laissez cuire 30 min à feu doux.
Ajoutez la confiture de lait et les œufs.
Mélangez bien et incorporez les raisins secs.
Versez dans le moule et faites cuire au four 40 min à 170°C.
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