Cake au poivron rouge et fromage de chèvre

Cake au poivron rouge et fromage de chèvre

Cake au poivron rouge et fromage de chèvre

Vous avez besoin de 5 œufs 5 c. à soupe bondées de farine

1 sachet de levure 2 poivrons rouges 1 bûche de fromage de chèvre

Instructions

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).

Découper les poivrons en petits morceaux.

Les faire frire dans une poêle avec très peu d'huile.

Mélanger les 5 oeufs entiers avec la farine, le sachet de levure.

Ajouter les morceaux de poivrons frits, le fromage de chèvre coupé en morceaux.

Verser le tout dans un moule beurré, enfourner, laisser cuire 30 minutes.

Adrianna Kroutcheva (Russie)