Minis cake à la clémentine

Minis cake à la clémentine

Ingrédients: 3 clémentines 3 œufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 125 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure, 100 grs de chocolat en poudre

Préparation:

Mixer les zestes des clémentines avec le sucre en poudre
Presser le jus des clémentines

Mélanger les œufs, le sucre zesté, la farine, la levure, le beurre fondu et le jus des clémentines

Verser la préparation dans des minis moule en silicone

Mettre au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes