Bananes flambées au rhum

 

Bananes flambées au rhum

 

Bananes flambées au rhum

Ingrédients : Pour 8 personnes 8 bananes mûres100 g de sucre 50 g de beurre 1 gousse de vanille     2 cuillers à soupe d’eau 4 cuillers à soupe de rhum

Préparation

Épluchez les bananes et coupez-les dans le sens de la longueur sans les séparer. Mélanger le sucre, le beurre et la pulpe de vanille grattée, et farcissez en les bananes.

Beurrez un plat à four et placez-y les bananes. Ajoutez l'eau et recouvrez de sucre. Mettez le plat au four à thermostat 5 pendant 30 minutes. Faites chauffer le rhum dans une casserole et versez le dans le plat. Flambez et servez.