Légumes de couscous pour 4 personnes

Légumes de couscous pour 4 personnes

Légumes de couscous pour 4 personnes

Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron 8 carottes 1 aubergine 2 tomates 1 oignon Épices de couscous

Pois chiches Préparation: Laver et couper les légumes en rondelle Faire bouillir l’eau, ajouter une pincée de gros sel et deux bouillons Y ajouter deux tomates, l’oignon haché ainsi que les épices de couscous

Et les autres légumes Laisser mijoter le tout jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres Servir avec de la semoule fine, du poulet grillé et des merguez

Variante: ajouter un peu de piment dans le mélange