Frites à la sauce fromage

Frites à la sauce fromage

Frites à la sauce fromage

Ingrédients pour 2 personnes :

500 g de frites

100 g de coulommiers coupé en morceaux avec la croûte

100 g de saint-nectaire coupé en morceaux avec la croûte

10 cl de crème fraîche

Sel et poivre

Préparation :

Faire cuire les frites au four ou à la friteuse.

Dans une petite casserole, faire fondre doucement les morceaux de fromage avec la crème. Poivrer.

Servir les frites bien chaudes, avec la sauce à part dans des ramequins pour les tremper dedans ou bien verser directement la sauce sur les frites, à la manière d'une poutine. Servir les frites à la sauce fromage accompagnées de salade verte et de tomates cerise.

Valentina (Italie)