Petits gâteau, langue de chat
Vous avez besoin de 250 g de sucre 200
g de beurre 175 g de farine 6 œufs 1 citron Anis Sel
Instructions
Préchauffer le
four à 240°c (thermostat 8).
Travailler dans
une terrine le sucre avec les œufs entiers.
Quand l'appareil
est mousseux, ajouter la farine tamisée, le zeste du citron, une pincée de sel,
le beurre fondu. Verser le contenu sur une plaque beurrée, farinée de même
dimension que les croquignoles. Les saupoudrer avec de l'anis, faire cuire à
240°c (thermostat 8) pendant 15 à 20 minutes.
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