Tartelettes de fromage de chèvre

Tartelettes de fromage de chèvre

Vous avez besoin de : 1 pâte feuilletée 1 tomate 1 poivron vert

1 boîte de thon au naturel (140 g) 1 bûche de chèvre 1 œuf

25 cl de crème liquide Sel, poivre noir

Instructions

Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).

Couper 4 cercles de feuilletée au diamètre de vos moules beurrés.

Épépiner, couper le poivron en petits dés. Couper la tomate en 4 rondelles, couper 4 rondelles de chèvre.

Mélanger la crème liquide avec l'œuf  battu, y ajouter le thon égoutté émietté, les dés de poivron, le sel, le poivre mélanger bien le tout. Remplir les tartelettes de la préparation précédente.

Ajouter une rondelle de tomate, une rondelle de chèvre sur chaque tartelette. Enfourner pendant 20 min.

Présenter chaud sur un lit de roquette.