Œuf cocotte et maquereaux fumés
Vous avez besoin de : 1
filet de maquereau fumé Petit Navire
50 g de côtes de blettes (le
vert) 1 œuf 2 c. à soupe de crème 1 gousse d'ail 1 pincée de curry 1 tranche de
pain
Instructions
Préchauffer le four thermostat
6 (180°c).
Dans une sauteuse, faire
revenir les blettes émincées ; les faire suer.
Réserver.
Dans un ramequin, mettre les
blettes, ajouter l'œuf, la crème liquide, le maquereau émietté.
Saler, poivrer, saupoudrer de
curry.
Déposer le ramequin dans un
bain marie, enfourner pour 10 minutes.
Pendant ce temps, faire griller
le pain, le frotter avec l'ail, le trancher pour faire des mouillettes.
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