Feuilletés au crabe et sésame

Pour 6 personnes. | Temps de préparation : 15 min. | Temps de cuisson : 15 min. Ingrédients : 1 pâte feuilletée
1 échalote 50 g de chair de crabe 2 carrés de fromage frais (50 g)  1 jaune d'œuf  délayé dans 15ml d'eau pour dorer

Préparation : Préchauffez le four thermostat 6/7 (200°C).
Coupez la pâte en deux et étalez chaque partie aux dimensions du moule à ravioles. Posez une moitié de pâte sur le moule.
Hachez l'échalote et ajouter y le crabe et les fromages frais et mélangez bien.
Remplissez les alvéoles de la préparation. Recouvrez avec la deuxième moitié de pâte et passez le rouleau à pâtisserie pour découper les feuilletés.
Déposez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson ou papier sulfurisé. Dorez les au jaune d'œuf délayé dans l'eau et parsemez de graines de sésame.
Faites cuire 13 minutes dans le four préchauffé.