Saucisses libanaises

Saucisses libanaises

Ingrédients : Huile d’olive

Saucisses libanaises ou merguez ou saucisses italiennes

Mélasse de pomme grenade ou vinaigre balsamique

Persil italien

Préparations

Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu moyen-élevé et cuire les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées. Enlever un peu de gras, si nécessaire. Ajouter un filet de mélasse de pomme grenade et cuire environ 2 minutes en enrobant bien les saucisses.
Servir les saucisses sur un puit de sauce, arroser d’un filet de mélasse de pomme grenade et garnir de persil.