Vol au Vent de Chèvre
Ingrédients :
1 pâte feuilletée 2 crottins de chèvre Salade
Quelques noisettes1 jaune
d'œuf Vinaigrette à l'huile de noisettes Miel
Procédure
Coupez
les crottins en deux.
Dans
la pâte feuilletée pliée en deux, découpez 4 cercles un peu plus grands que le
fromage, puis déposez chaque demi-crottin de chèvre au milieu d'un cercle.
Badigeonnez
avec le jaune d'oeuf autour et mettez à cuire à four chaud 8 à 10 minutes,
thermostat 7.
Servez
chaud entouré de salade arrosée d'une vinaigrette à l'huile de noisettes, de
miel et de noisettes concassées.
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