Vol au Vent de Chèvre
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 crottins
de chèvre Salade
Quelques noisettes 1 jaune d'œuf Vinaigrette
à l'huile de noisettes Miel
Préparation
Coupez les crottins en deux.
Dans la pâte feuilletée pliée en deux, découpez 4
cercles un peu plus grands que le fromage, puis déposez chaque demi-crottin de
chèvre au milieu d'un cercle.
Badigeonnez avec le jaune d'œuf autour et mettez à
cuire à four chaud 8 à 10 minutes, thermostat 7.
Servez chaud entouré de salade arrosée d'une
vinaigrette à l'huile de noisettes, de miel et de noisettes concassées.
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