Petits pois carottes à la crème de cumin et saumon

Petits pois carottes à la crème de cumin et saumon

Petits pois carottes à la crème de cumin et saumon fumé

Vous avez besoin de

1 sachet de petits pois carottes  cuisson à la vapeur micro-ondes

2 pavés de saumon fumé (ou pavés de saumon crus)

2 dl de crème fraîche 1 pincée de cumin les zestes d'1 citron sel, poivre

Instructions

Mettre  un sachet de petits pois carottes  au micro-ondes pendant 4 min30. Dans une casserole, faire chauffer la crème, saler, poivrer, ajouter un peu de cumin. Disposer le saumon fumé dans la crème, couvrir, laisser 1 à 2 minutes à feu doux.

Si vous avoir choisi des pavés de saumon crus, les laisser quelques minutes de plus afin qu’ils soient bien colorés.

Dresser l’assiette avec les légumes, les pavés nappés d'un peu de crème de cumin.

Décorer avec des zestes de citron.

Servir.