Gâteau de Savoie à la maïzena
Vous
avez besoin de 3 œufs 50 g de farine 50 g de fécule ou maïzena 125 g de sucre
Instructions
Préchauffer
le four thermostat 5 (150ºc).
Séparer
les blancs des jaunes d'œufs.
Battre
les jaunes d'œufs en versant
progressivement le sucre. Le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, la
fécule.
Battre
les blancs en neige. Incorporer délicatement les 2 mélanges (sans battre). Verser
dans un moule.
Enfourner
pendant 45 minutes. Tester la cuisson en plongeant la pointe d'un couteau qui
doit rester propre.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire