Blanc manger aux marrons

Blanc manger aux marrons

Préparation : 15 minutes Les ingrédients pour 6 personnes : (j'ai pu faire 4 verrines) 1 boîte de crème de marron vanillée 3 feuilles de gélatine ( 2 suffisent )
3 dl de crème fraîche liquide entière très froide
50 g de brisures de marrons glacés
6 marrons glacés

Comment faire ?

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide puis la presser entre les doigts et l'incorporer à la crème de marrons que vous aurez fait chauffer. Bien mélanger et laisser refroidir ( tiédir ).
Monter la crème liquide en chantilly. Incorporer les brisures de marrons glacés coupées finement à la crème de marrons puis délicatement la chantilly. Garnir des verrines et mettre au frais. Pour le service décorer de marrons glacés.