Poulet
à l'indienne au Thermomix
Pour 4 à 6
gourmands :-200 g d'oignons-15 g d'huile d'olive
750 g de blancs
de poulet-100 g de crème fraîche épaisse
10 g de Curry-Sel
et poivre-100 g de raisin blanc sec-50 g de noix de coco râpé-2 verres d'eau
Comment faire ?
Éplucher les
oignons, les mettre dans le bol et mixer 5 sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et
faire revenir 6 min/100°C/vit2.
Pendant ce
temps émincer les blancs de poulet en lanières. A la sonnerie ajouter dans le
bol le poulet, la crème fraîche la poudre de coco, le curry et les raisins
secs et faire chauffer 20min/100°C/
En milieu de
cuisson, j'ai ajouté deux verres d'eau.
Vous pouvez
accompagner ce plat avec du riz blanc.
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