Boules aux marrons
Vous avez besoin de :
500 g de brisures de marrons
glacés (vendues dans le commerce) 75 g de chocolat 2 c. à soupe de rhum blanc
2 c. à soupe de noix de coco
en poudre
Instructions
Malaxer les brisures de
marrons glacés.
Râper le chocolat que l'on
choisira soit amer, soit "à cuire".
Mélanger intimement les
marrons glacés, le chocolat râpé, le rhum jusqu'à l'obtention d'une pâte assez
consistante qui se "tienne".
La diviser en boulettes
individuelles ayant la grosseur d'un marron glacé, les laisser sécher
partiellement, puis les rouler dans la noix de coco râpée avant de laisser
sécher complètement.
Les boules, qui peuvent se
garder quelques jours dans un endroit sain et froid, seront présentées soit sur
une assiette, soit dans une boîte enrubannée.
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