Muffins au citron et aux cranberries

Muffins au citron et aux cranberries

Vous avez besoin de : Un yaourt brassé nature Un citron non traité 200g de sucre en poudre 180g de farine 3 œufs 100ml d'huile 1 sachet de levure chimique 50g de cranberries séchées

Instructions

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger un à un le yaourt, le sucre, la farine, les œufs la levure, l'huile.

Prélever le zeste du citron, le presser pour récupérer son jus.

Ajouter le zeste, le jus du citron avec les autres ingrédients.

Ajouter enfin les cranberries.

Remplir les caissettes, enfourner 25 minutes.