Pain de merlu frais

Pain de merlu frais

Vous avez besoin de 150 g à 200 g de merlu 4 œufs

2 c. à soupe de crème 5 c. à café de concentré de tomate

70 g de gruyère Sel, poivre

Instructions

Hacher le merlu.

Ajouter les oeufs, la crème, le concentré, le gruyère puis mélanger le tout. Beurrer un moule à cake, déposer le contenu dedans en ajoutant du gruyère sur le dessus.

Accompagner ce pain de poisson d'une sauce à base de crème, de concentré de tomate selon vos goûts.

Mélenchon